01

土豆皮除锈 土豆一年四季都常见，家里的锅生锈了，不妨将削下来的土豆皮沾一点细沙子，然后使劲擦拭铁锅，这样就可以去除掉铁锈。如果没有土豆皮，也可以用萝卜皮，也同样可以除锈。

02

用醋除锈 锅生锈后，先把铁锅烧热，倒入一些醋，一边烧一边用刷子把铁锈刷洗掉，然后把脏醋倒掉，再用清水洗干净即可。 为了防止锅再次生锈，我们可以把锅擦干，加一点油将锅的内表面抹匀。

03

粗盐除锈 往锅中放一些粗盐，然后把锅加热，并用铲子将粗盐炒黄，接着用这些炒黄的盐擦拭锅，直到锅发亮后将盐倒掉， 最后把锅洗干净并擦干。

04

丝瓜络去锈 用丝瓜络或尼龙丝球将铁锅上的铁锈擦掉，切记别用钢丝球，那样会进一步伤到锅，然后把锅洗干净，上点食物油。

05

茶叶包去锈 如果家里有茶叶包，或者自己用纱布包上茶叶渣，拿来擦拭铁锅，能够去锈，也能防止铁锅生锈。

06

淘米水去锈防锈 做饭前的淘米水不要都倒掉，留一些装在碗里备用。将掏米水倒入锅里煮一下，一边煮一边用洗碗布反复擦铁锅上的锈迹，停火后再泡一会，这样淘米水在锅的表面增添一层保护膜，可以有效防止锅生锈，最后把脏的淘米水倒掉，用清水冲一下锅并擦干。

07

砂纸除锈 如果锅大面积生锈，可以用砂纸把铁锈磨掉，然后把锅烧热，倒入一点食物油，再将油抹均匀，然后关火，用清水冲洗一下。

08

不锈铁锅生锈的原因 不锈铁锅其实是表面有一层不锈的涂层，锅生锈一般有两个原因：一是烹饪过程中，一些酸性食物，腐蚀了锅表面一层保护膜，这样锅就容易被氧化生锈；二是铲子经常与锅摩擦或是用钢丝球清洗过程中，将不锈的涂层磨掉了，所以也就会容易氧化生锈。